Exploitation de l’échantillon « Gestion de l'exploitation »
Exploitation sélectionnée pour fournir des données portant sur l’ensemble de l’exploitation, mais aussi des informations détaillées sur la rentabilité des différentes branches de production dans le cadre du dépouillement centralisé des données agricoles.
Cette enquête est limitée à des types d'exploitations très répandus et relativement faciles à recruter et basé sur les anciennes «exploitations de référence».
Niveau de détail plus élevé par rapport à l'échantillon sur la situation des revenus :
- Résultats des branches de production (comptabilité à marges brutes)
- Mouvements internes
- Données techniques de production (comme les rendements physiques ou le rendement laitier)
- Informations détaillées sur le ménage (comme la consommation privée ou le patrimoine du ménage)